Лiдскае Зiмовае

следующим в очереди на пробу стоит Лiдскае Зiмовае.

начнем опять с маленькой предыстории. Почему же я решил его попробовать? ответ прост, потому что это ограниченная серия да еще и специального пива. этикеточку к слову лидское сделало довольно привлекательную одновременно празднично прянишную и холодно сырую как настоящие беларуские зимы. слегка в дизайнерах заиграла последняя тенденция оформлять все в крафтовом стиле но это скорее добавило уютности этой этикетке.

а теперь...

СУХИЕ ЦИФРЫ:

алкоголь: 5,0%

экстрактивность: 12,5%

обьем только 0,5л

добавки: сахар, сахарный сироп карамелизованный, экстракт кардамона.

ДЕГУСТАЦИЯ:

после прочтения состава мое воображение начало рисовать прям такое интересное сладкое рождественское пиво и мои руки сразу поятянулись за открывачкой. сразу после открывания бутылки я почувствовал аромат который можно охарактеризовать как хвойно-гвоздичный. я так понимаю это и был хваленый кардамон. запах оказался секундным явлением и через несколько мгновений превратился в легкий жидковатый аромат!

с чем действительно не соврали производители так это с цветом пиво и правда темное. в районе 28 по шкале SRM на мой взгляд.

но вот в дальнейшем меня не ждало ничего хорошего.

сразу наливая я увидел это жуткое бурление , как будто наливаешь напиток Байкал в который домешали хмеля ( а именно такой запах меня и ждал). 

пена которую я старательно сделал в пол кружки состоит из самых больших пузырей которые я когда либо видел в пиве. осела она как вы понимаете почти сразу оставив пиво выдыхаться! и трудно сказать что пиву было куда выдыхаться. не яркий не интересный аромат. скучный кардамон немного хмеля и вода из трубы вот что вас ждет. весьма слабо и заурядно. последние надежды я возложил на вкус потому что мое расстройство начало уже переходить в депрессию.

и вот он первый глоток... и мои надежды разлетелись как пробирка уроненная на кафель. во вкусе я уловил НИЧЕГО. именно так можно описать то чувство которое меня накрыло. ну сладенько, ну пивной вкус, ну запашок кардамона, ну водичка. да именно водичка!!! и это при плотности 12,5!!! чешская двенадцадка заставит вас почувствовать себя а это пиво просто выдохшаяся газировка , ах да забыл упомянуть что дикая газация очень быстро улетучилась! не успел я сделать пару глотков как пил хмельную пахучую водичку которая вскоре еще и начала вонять своими 5%. пришлось заедать тортиком и морщиться. не думал я что любителя темного пива можно так сильно огорчить!

вердикт пиво весьма поганое но если вы любитель всякого псевдоуникального пива а точнее псевдопива, то найти его сможете в Виталюре. за что кстати ему большое спасибо. и вообще все новинки что у нас появляются можно быстрее всего найти именно в Виталюре. это не касается всякого нового элитного пива. 

чтож пора ставить оценку "пиву"

ОЦЕНКИ:

внешний вид: 6,9/10

внешний вид пива включая пену: 3/10

запах: 4,0/10

вкус: 2,8/10

соответствие стилю: 1,0/10

тут стоит успокоить всех защитников специального пива объяснениями. во первых это праздничное новогоднее пиво а согласно истории на такие события выделялось самое лучшее выдержанное интересное пиво! да. согласно записям такое пиво имело пряный аромат, но это вовсе не значит что его нужно было засыпать кардамоном, достаточно кориандра да и вообще не столько его сыпать нужно. да до хорошего пива оно не дотягивает ну никак: ни плотностью, ни карбонизацией из сифона, ни насыщенностью вкуса. а если не верится то можно попробовать спец сорта нормальных пивоварен из чехии бельгии и германии и в особенности из первых двух. потому что там еще не забыли как варить эль с нормальной плотностью и как должно выглядеть праздничное пиво (потому что они и начали эту традицию)

а теперь итог: 3,54.