STAROPRAMEN NEFILTROVANY

ПРЕДЫСТОРИЯ:

      Все время мы только и слышим о Чешской пивной традиции, о том как вкусно их пиво, и о том как велико на самом деле его разнообразие. Если честно, посещая сетевые супермаркеты и даже крупные гипермаркеты, я не заметил что чешское пиво такое уж разнообразное. На полках в основном представлены крупные концерны, которые стабильно варят некоторый набор сортов и используют для их оформления схожие палитры. Возникает законный ,с точки зрения беларуса вопрос: "неужели конкуренция не заставляет их развиваться? Неужели крафтовики не заставляют ворочаться старых пивных гигантов?". На этот и другие похожие вопросы я начал искать ответ ,прогуливаясь по узким улочкам Праги. О том как много мне удалось узнать, вы сможете прочитать в этом и последующих постах.

      Любого удивит тот момент, что в обычном магазине я смог найти всего один экземпляр пшеничного пива. Не изменилась в лучшую сторону ситуация и после посещения крупного гипермаркета, раздел пива в котором был вынесен на отдельный этаж. И вот я задумался, почему же чехи не варят горячо многими любимую пшеничку. И тут я понял! А зачем придумывать что-то новое? Зачем что-то делать, когда веками сложившаяся традиция несет постоянную прибыль. Зачем гнаться за все новми и новыми сортами, когда ты и есть то к чему все стремятся!Вот такой консервативной на первый взгляд может показаться "ПИВНАЯ СТОЛИЦА", со своими веками отработанными рецептами.

        Все мы знаем, что страной происхождения пшеничного пива в том виде, который наиболее знаком нашим потребителям является Германия. Некоторые люди смогли открыть для себя так же бельгийское пшеничное пиво с его пряным и совсем иным (не немецким) характером. Так зачем же чехам пытаться урвать себе кусочек не своего пирога...  С такими мыслями я пришел домой твердо решив что просто обязан попробовать единственную чешскую попытку сварить пшеничное пиво.

        Итак встречайте Staropramen Nefiltrovany! Хоть я и растянул вступление, мне все же хочется сказать пару слов о Старопрамене. Это весьма крупный концерн который варит небольшое количество очень неплохих сортов и не имеет ничего общего с Российским аналогом, который в свою очередь очень старательно портит репутацию их общего названия. 

СУХИЕ ЦИФРЫ:

Алкоголь: 5,0%

Плотность: решили не указывать

Объем: 0,5л

Состав:  вода, светлый солод, пшеничный солод, экстракт яблока и кориандра.

ДЕГУСТАЦИЯ:

     Скажу пару слов о таре! Выглядит бутылка очень даже не

плохо. Бутылка у Старопраменя своя собственная с логотипом и не скучной формы ( о бутылках от чешского пива поговорим отдельно в итоговом обобщающем рассуждении, которое я напишу после всех обзоров). Этикетка в типичных для всех "пшеничек" смягченных тонах. Что интересно, так это то что по непонятным мне причинам производители одели горлышко бутылки, не в обычную для себя бумажную этикетку а в фольгу. тем самым они выделили этот сорт среди прочих. Открываем бутылку и неспешно переливаем содержимое бутылки в мой импровизированный бокал (везти с собой целую подборку бокалов для разных сортов я счел не самой лучшей иеей).

         Пиво наливаю аккуратно, однако нужно помнить, что это все таки пшеничное пиво, и поэтому просто немыслимо чтобы не поднялась самая настоящая шапка, которая кстати не особо спешила спадать (я успел подготовить место для фотографии а она все еще очень хорошо себя чувствует).

       Понюхав издалека сразу ловим пшеничный аромат,  и еще очень легкую кислиночку. Приближаем нос к пивной шапке, но аромат как то странно не спешит усиливаться, тут начинает только слегка чувствоваться нотка кориандра, но аромат по прежнему слишком легкий можно даже сказать водянистый. Слюна тем временем начинает неконтролируемо выделяться. А это значит что время первого глотка.

          Делаю хороший глоток. И понимаю что пустота в запахе отчасти есть и во вкусе. Это не такая пустота за которую хочется поругать а скорее водянистость которая весьма неплохо гармонирует с легкой еле уловимой кислинкой и ароматностью пива. Весьма странно что когда то я пробовал темный старопрамень и там тоже было как то слишком легко. Возможно это совпадение. Данному пиву как раз очень хорошо подходит легкость и легкая пряная ароматика, делая его похожим скорее на бланш чем на вайсбир. 

          Карбонизация у пива умеренная и приятная, не горчит, не бьет алкоголем. Такое пиво можно пить помногу, очень помногу. В течении всего отпуска мы покупали это пиво еще как минимум один раз(моя девушка спец по weizen-у).

ОЦЕНКИ:

Дизайн: 6,2/10 (дизайн обычный выше среднего за бутылку и еще чуть-чуть за фольгу

Внешний вид пива: 7,2/10 (хороший, но есть намного круче)

Запах: 6,5/10 

Вкус: 7,4/10

Соответствие стилю: 8,8/10

ИТОГ: 7,22

РЕКОМЕНДАЦИИ:

Определенно стоит попробовать. Купить можно практически в любом месте. Дешевле конечно покупать в сетевых магазинах на подобии Tesco или Albert. При отсутствии выбора пшеничного пива, это весьма неплохой вариант. Всем рекомендую.